8250 ⏠/ kg 16,50âŹ. Livraison le jour de votre choix disponible. Ajouter au panier. Poser vos questions sur ce produit. Partager. Description Composition Livraison Ă domicile. Origine Allier. DLC Ă rĂ©ception 15 jours minimum. Format pain de viande sĂ©chĂ©e sous-vide.
> Viande bison 100% française Viande Bison Les steaks de Bison Le steak de bison une alternative Ă la viande de bĆuf Parce qu'avec une saveur incomparable et des qualitĂ©s nutritives exceptionnelles la viande bison sĂ©duit mĂȘme les plus grands chefs, n'hĂ©sitez pas Ă la mettre sur vos tables. Le steak de bison un goĂ»t incomparable Nos bisons sont Ă©levĂ©s en plein air et en semi-libertĂ©. Ils sont exclusivement nourris de foin, d'herbe et de cĂ©rĂ©ales cultivĂ©es sur notre exploitation. C'est ce qui leur confĂšre ce goĂ»t si aromatique. Ne connaissant aucun stress nos bisons dĂ©livrent une viande Ă la fois tendre et ferme. La dĂ©coupe s'effectue comme sur un bĆuf et vous pourrez trouver les mĂȘmes morceaux onglet, hampe, bavette d'aloyau ou aiguillette. Nous vous proposons aussi des pavĂ©s et des tournedos, des faux-filets ainsi que de la viande dĂ©coupĂ©e spĂ©cialement pour ĂȘtre cuite Ă la pierrade. Des valeurs nutritionnelles trĂšs intĂ©ressantes Le steak de bison est nettement moins gras que le steak de bĆuf ou dâautres viandes rouges. Naturellement riches en fer et en protĂ©ines, ils sont aussi une source importante de vitamine B12. D'autre part, ils peuvent ĂȘtre cuits soit Ă la poĂȘle, avec juste un filet d'huile d'olive pour Ă©viter qu'ils n'accrochent, ou au barbecue. Le steak de bison participe donc naturellement Ă Ă©laborer une cuisine saine et diĂ©tĂ©tique. Nos bĂȘtes ne reçoivent aucun antibiotique ni substance nocive et produisent donc une viande biologique et savoureuse. Ils sont 100% français puisqu'ils naissent et sont Ă©levĂ©s en Auvergne, sur notre exploitation. Aperçu rapide 19,60 ⏠Livraison Ă choisir du 9 au 17 Septembre 2022 TTC Filet de bison en tournedos 100% Français Le Filet de bison le Top du top! ConditionnĂ©s sous-vide par lot de 2 tournedos. Poids net d'environ 140g par tournedos, soit environ 280g au total. Viande de bison issue de notre Ă©levage 100% française Livraison Ă choisir du 9 au 17 Septembre 2022 Aperçu rapide 19,20 ⏠Livraison Ă choisir du 9 au 17 Septembre 2022 TTC Steaks de Faux-filet de bison 100% français DISPONIBLE EN SURGELE Tendre et goĂ»tu. ConditionnĂ© sous-vide, par lot de 2 environ 350 - 400g Le faux-filet de bison est un des morceaux de choix pour tous les amateurs de viande consommer saignant ou bleu, ils combleront vos papilles. N'hĂ©sitez pas Ă commander, des conseils de cuisson l'accompagneront. Viande de bison issue de notre Ă©levage... Livraison Ă choisir du 9 au 17 Septembre 2022 Aperçu rapide 14,40 ⏠Prochaine livraison prĂ©vue du 20 au 24 Septembre 2022 TTC PavĂ©s de Rumsteak 100% française Le pavĂ© de rumsteak bison est une viande trĂšs tendre et goĂ»teuse. Un vrai plaisir pour les amateurs de viande plutĂŽt rosĂ©e et saignante. ConditionnĂ©s sous-vide par lot de 2 pavĂ©s de bison. Poids net d'environ 150 g par pavĂ©, soit environ 300 g au total. Viande de bison issue de notre Ă©levage 100% française Prochaine livraison prĂ©vue du 20 au 24 Septembre 2022 Aperçu rapide 12,60 ⏠Livraison Ă choisir du 9 au 17 Septembre 2022 TTC PavĂ©s de Bison dans la Tranche 100% française DISPONIBLE AUSSI EN SURGELE PavĂ©s de Bison dans la Tranche La viande de bison est une viande trĂšs fine et naturellement tendre. Un vrai plaisir pour les amateurs de viande plutĂŽt rosĂ©e et saignante. ConditionnĂ©s sous-vide par lot de 2 pavĂ©s de bison. Poids net d'environ 150 g par pavĂ©, soit environ 300 g au total. Viande de bison issue de notre Ă©levage... Livraison Ă choisir du 9 au 17 Septembre 2022 Steaks de bison onglet, hampe, bavette... REMISE QUANTITE -5% par 4 lots ~1kg et -10% par 8 lots ~2kg ConditionnĂ©s sous-vide par lot de 2 250g / lot. Ces steaks sont choisis dans des parties spĂ©cifiques du Bison quantitĂ© limitĂ©e. Viande de bison issue de notre Ă©levage 100% française Livraison Ă choisir du 9 au 17 Septembre 2022 Steaks de Bison 100% française ConditionnĂ©s sous vide par lot de 2 soit 250g / lot REMISE QUANTITE -5% par 4 lots ~1kg et -10% par 8 lots ~2kg Morceaux sĂ©lectionnĂ©s dans la tranche et macreuse Viande de bison issue de notre Ă©levage 100% française Livraison Ă choisir du 9 au 17 Septembre 2022 ĂmincĂ© de bison ou viande Ă pierrade de... Une envie de pierrade? voilĂ une viande tendre et goĂ»teuse qui ravira vos papilles. Viande de bison Ă pierrade coupĂ©e dans la Tranche, d'une grande tendretĂ©. ConditionnĂ©e sous-vide par 500g. Nombre de personnes 2/3 Viande de bison issue de notre Ă©levage 100% française Livraison Ă choisir du 9 au 17 Septembre 2022NorthforkBison sâimplique dans chaque aspect de lâentreprise, de lâĂ©levage des bĂȘtes Ă la distribution des produits. Ă nos tous dĂ©buts, notre entreprise et bien dâautres membres de lâindustrie ont travaillĂ© trĂšs fort Ă dĂ©mystifier la viande de Lâautruche est un oiseau de la famille des Struthionidae existant depuis des milliers dâannĂ©es. Elle vit gĂ©nĂ©ralement en groupe et est Ă©levĂ©e dans plusieurs pays Ă travers le monde pour sa viande. En effet, cet oiseau coureur est Ă©levĂ© principalement pour sa viande. Mais, lâautruche est aussi convoitĂ©e pour son cuir, ses Ćufs et ses plumes. Ces derniĂšres sont destinĂ©es Ă la fabrication de costumes de spectacles, de dĂ©coration ou encore pour la haute couture. Zoom sur ce gibier exotique dont la viande est rĂ©putĂ©e goĂ»teuse et raffinĂ©e et de plus en plus apprĂ©ciĂ©e par les Français. DĂ©couvrez notre viande dâautruche en vente en ligne Nous contacter Vous pouvez rejoindre le groupe WhatsâApp pour recevoir des informations complĂ©mentaires sur notre viande dâautruche. Vous pouvez Ă©galement nous transmettre votre mail ci-dessous. Nous vous tiendrons informĂ© des prochaines livraisons. CLIQUEZ SUR CE LIEN POUR REJOINDRE LE GROUPE WHATSâAPP Histoire et arrivĂ©e de lâĂ©levage dâAutruche en France Lâautruche est un oiseau de la famille des Struthionidae, originaire dâAfrique, lĂ oĂč elle vit Ă lâĂ©tat sauvage. Câest un gros oiseau qui peut peser jusquâĂ 150 kg pour 2,80 m pour le mĂąle et 90 kg pour 1,90 m pour la femelle. Par ailleurs, on reconnaĂźt le mĂąle par son plumage noir tandis que la femelle possĂšde un plumage blanc. DotĂ©e dâimmenses plumes et de longues pattes aux cuisses rebondies, elle est rĂ©putĂ©e pour courir trĂšs vite mais, elle est incapable de voler. De nos jours, il est dĂ©sormais possible de la trouver sur tous les continents. Depuis quelques dĂ©cennies, lâĂ©levage de lâautruche sâest dĂ©veloppĂ© Ă travers le monde, aussi bien en Europe quâen AmĂ©rique. Ce nâest quâĂ partir de 1992 que lâĂ©levage dâautruche en France a dĂ©butĂ©. Cette production agricole sâest rapidement dĂ©veloppĂ©e du fait de lâaugmentation de la demande en viande dâautruche. Ainsi, si vous souhaitez acheter de la viande dâautruche, nous vous avons sĂ©lectionnĂ© des produits de qualitĂ©. Lâautruche de Laurette, notre producteur partenaire, vous propose sa viande dâautruche, en vente sur notre site internet. LâĂ©levage et lâAlimentation de lâAutruche Profitez de ces quelques instants de lecture, pour en apprendre davantage sur lâĂ©levage dâautruche. Lors de la saison des amours, le mĂąle courtise la femelle. Lâautruche mĂąle creuse plusieurs nids en forme de cuvette afin que la femelle puisse y dĂ©poser ses Ćufs. Les Ćufs dâautruche sont couvĂ©s par le couple. Lâincubation dure entre 40 et 45 jours. DĂ©couvrons ensemble, pas Ă pas, les spĂ©cificitĂ©s dâun autruchon jusquâĂ son passage Ă lâĂąge adulte. Lâalimentation des autruchons Trois ou quatre jours aprĂšs lâĂ©closion, les autruchons ne se nourrissent pas. Ils se servent plutĂŽt des rĂ©serves nutritives contenues dans lâĆuf. Au bout de 4 jours, ils peuvent se nourrir de salade hachĂ©e ou de carottes rĂąpĂ©es. Par ailleurs, le jaune dâĆuf cuit leur apporte leurs besoins en protides tandis que les huitres sont idĂ©ales pour complĂ©ter leurs besoins en minĂ©raux. Du 7Ăšme au 28Ăšme jour, lâautruchon se nourrit de verdure salade, herbes, fruits et lĂ©gumes, protĂ©ines animales Ćufs durs, viande, cĂ©rĂ©ales blĂ©, maĂŻs, soja, minĂ©raux coquilles dâĆufs, huĂźtres, et dâeau. Lâalimentation des autruches Ă lâĂ©tat naturel, lâautruche se nourrit majoritairement de plantes grasses, de fruits, de lĂ©gumes ainsi que dâinsectes. Elle est principalement herbivore mais son alimentation peut varier en fonction de ce quâelle trouve, allant des vĂ©gĂ©taux aux feuilles dâarbres quâelles peuvent atteindre. En Ă©levage, lâalimentation de lâautruche dĂ©pend des ressources naturelles autour de lâexploitation agricole, des ressources financiĂšres de lâĂ©leveur. Les autruches ont besoin de beaucoup dâespace et de libertĂ©, câest la raison pour laquelle Laurette, notre productrice partenaire, les Ă©lĂšve dans un environnement naturel, en plein air. Par ailleurs, nous veillons Ă ce que leur alimentation soit saine et permette dâapporter les besoins nutritionnels dont elles ont besoin pour entretenir leur organisme. Comment est la viande dâautruche et pourquoi en manger ? Lâautruche est une volaille donc on pourrait naturellement penser que la viande dâautruche est blanche. Mais ce nâest pas le cas. En effet, quelques particuliers nous demandent comment est la viande dâautruche. Mais la question qui revient souvent est â Pourquoi la viande dâautruche est rouge ? â Eh bien, la raison est assez simple Ă expliquer. Cela vient de la myoglobine contenue dans la chair dâautruche. Par ailleurs, la productrice qui a rejoint notre Ă©quipe pour vendre en ligne sa viande dâautruche nous explique lâavantage dâacheter de la viande dâautruche. Selon Laurette â La viande dâautruche est trĂšs tendre et maigre comme une volaille mais, câest une viande rouge comme du bĆuf ! â Nous vous donnons tout simplement deux bonnes raisons dâacheter de la viande dâautruche pour ravir vos papilles. Le goĂ»t de la viande dâautruche VĂ©ritablement apprĂ©ciĂ©e par les grands chefs cuisiniers, câest un mets dĂ©licieux qui fait chavirer les papilles des plus gourmands. Pour tout vous dire, la viande dâautruche possĂšde un goĂ»t semblable Ă celui du bĆuf. Cependant, elle est lĂ©gĂšrement moins grasse que la viande bovine. Ătant rĂ©putĂ©e pour avoir une viande Ă faible teneur en matiĂšres grasses et riche en protĂ©ines, lâautruche est de plus en plus apprĂ©ciĂ©e par les Français. En effet, la viande dâautruche est une viande particuliĂšrement tendre, aux saveurs fines et aux qualitĂ©s nutritionnelles uniques. Les bienfaits de la viande dâautruche ? De nombreuses personnes pensent que la viande dâautruche et le cholestĂ©rol ne font pas bon mĂ©nage. Et vous avez raison. La viande dâautruche est rĂ©putĂ©e pour ĂȘtre remarquablement fine. Nous pouvons lâaffirmer car cette viande ne contient quâune infime quantitĂ© de matiĂšres grasses 2% et peu de cholestĂ©rol et de calories. Par contre, la viande dâautruche est riche en protĂ©ines, en phosphore, en potassium et en magnĂ©sium. Elle sâadapte parfaitement Ă un rĂ©gime alimentaire de sportif puisque sa viande figure parmi les viandes les plus bĂ©nĂ©fiques pour notre santĂ©. Comment cuisiner la viande dâautruche ? La viande dâautruche peut ĂȘtre cuisinĂ©e de multiples façons et dĂ©gustĂ©e Ă tout moment, que ce soit lors de fĂȘtes entre amis ou encore en famille. Bien quâelle soit un mets extrĂȘmement dĂ©licieux, peu de personnes savent vraiment comment la cuisiner. Voici quelques conseils qui vous aideront Ă cuisiner la viande dâautruche. Conservation de la viande dâautruche Au rĂ©frigĂ©rateur, la viande dâautruche fraĂźche peut se conserver durant 3 Ă 4 jours. Si elle est dans un emballage sous vide, il est possible de la prĂ©server au froid durant une dizaine de jours. Par contre, si elle est surgelĂ©e, vous pourrez la conserver jusquâĂ 3 mois. Cuisson de la viande dâautruche Nous vous avons spĂ©cialement prĂ©parĂ© une liste de conseils. Elle devrait vous permettre de faire ressortir le goĂ»t tendre et dĂ©licieux de la viande dâautruche. Pour commencer, cette viande peut se cuisiner de la mĂȘme maniĂšre que lâon cuisine la viande de bĆuf rosĂ©e ou encore saignante mais sachez quâelle est plus tendre quâune viande de bĆuf. Si vous cuisinez une viande conservĂ©e au rĂ©frigĂ©rateur, sortez-la du froid au moins 15 minutes avant la cuisson. Ainsi, elle sera Ă tempĂ©rature ambiante avant cuisson. Toujours dans lâoptique dâobtenir le meilleur goĂ»t possible, Ă©vitez de piquer la viande. Souvenez-vous que la viande dâautruche est peu grasse par rapport Ă la viande bovine. Nous vous conseillons donc de la cuisiner en y ajoutant un corps gras beurre ou huile. Cette matiĂšre grasse Ă©vitera Ă la viande dâautruche de se dessĂ©cher lors de la cuisson. AprĂšs la cuisson, laissez reposer la viande. Ainsi, elle sera encore plus juteuse et les sucs pourront refluer dans la totalitĂ© des fibres. Vous voilĂ armĂ©e de bons conseils pour cuisiner votre viande dâautruche. Mais nous ne pouvions pas vous laisser sans vous prĂ©senter des recettes Ă cuisiner avec de la chair dâautruche. DĂ©couvrez quelques recettes de viande dâautruche Quâimporte le type de morceaux de viande ou la cuisson que vous aurez choisie, Ă©vitez dâajouter trop de condiments. En effet, pour ne pas gĂącher le goĂ»t succulent de la viande dâautruche, Laurette conseille de ne pas trop mettre de condiments et de marinades. Cependant, la viande dâautruche peut se dĂ©guster avec une sauce relevĂ©e au vin rouge ou Ă lâorange. Retenez tout de mĂȘme que la viande dâautruche peut se cuisiner comme bon vous semble. Sâil vous arrive dâĂȘtre en manque dâinspiration, voici diverses recettes telles que le pavĂ© dâautruche, le steak dâautruche, le rĂŽti dâautruche, la fondue dâautruche, le sautĂ© dâautruche, ou encore le tournedos dâautruche. Vous avez juste Ă cliquer sur les liens ci-dessus. Les conseils de Laurette, lâĂ©leveuse dâautruches, y sont soigneusement rĂ©pertoriĂ©s et nâattendent que vous. OĂč acheter de la viande dâautruche ? Maintenant que vous avez lu ces succulentes recettes de cuisine, nous vous proposons quelques conseils pour acheter de la viande dâautruche de qualitĂ©. Voyons ensemble oĂč trouver de la viande dâautruche en France. Vente de viande dâautruche en France Si vous cherchez sur internet âviande dâautruche vente en ligneâ ou encore âviande dâautruche commandeâ, vous trouvez divers fournisseurs de viande dâautruche. En effet, de nombreux Ă©levages se sont créés dans les annĂ©es 90 en France. Il y a donc quelques producteurs dâAutruches en France. Mais encore faut-il savoir oĂč acheter une viande dâautruche de qualitĂ©. En effet, cette qualitĂ© de viande tendre nâest obtenue que grĂące Ă un soin particulier apportĂ© aux animaux. Si elles subissent une quelconque maltraitance, leur viande devient immangeable. Câest le secret mĂȘme de la qualitĂ© de nos viandes dâautruche. Câest pour cela que nous nous sommes rapprochĂ©s dâune productrice dâautruches qualifiĂ©e et expĂ©rimentĂ©e. Au sein de Lâautruche de Laurette, les pratiques dâĂ©levage sont adaptĂ©es. LâhygiĂšne de vie de ces autruches est minutieusement contrĂŽlĂ©e afin de garantir la santĂ© et le bien-ĂȘtre de lâanimal. Viande dâautruche Achat en ligne Et si vous avez dĂ©jĂ lâeau Ă la bouche, vous pouvez acheter en ligne de la viande dâautruche en toute simplicitĂ© et sĂ©curitĂ©. Les liens ci-dessous vous amĂšnent directement vers des colis de chair dâautruche, proposĂ©s par Lâautruche de Laurette. Le prix de la viande dâautruche est directement indiquĂ©. Nous vous proposons dâacheter en ligne la viande dâautruche pour diverses raisons Ces colis rĂ©munĂšrent au juste prix la productrice partenaire. Nous livrons dans toute la France MĂ©tropolitaine en respectant la chaĂźne du froid, avec le service de livraison de produits frais, ChronoFresh. Nous vous offrons les frais de livraison. Vous recevez votre commande de viande dâautruche fraĂźche, directement chez vous. Posez-nous toutes vos questions, nous y rĂ©pondrons par mail ! Cet article est terminĂ©. Nous espĂ©rons vous avoir appris pleins de choses autour de lâautruche. En attendant, nous vous souhaitons une bonne dĂ©gustation. Vous pouvez nous contacter 06 70 85 64 45 Antoine et Ăric Pineau. Nous contacter Vous pouvez rejoindre le groupe WhatsâApp pour recevoir des informations complĂ©mentaires sur notre viande dâautruche. Vous pouvez Ă©galement nous transmettre votre mail ci-dessous. Nous vous tiendrons informĂ© des prochaines livraisons. CLIQUEZ SUR CE LIEN POUR REJOINDRE LE GROUPE WHATSâAPP Vous pouvez aussi nous contacter via ce formulaire Associationdes Ă©leveurs de Bisons de France Le Bison. Histoire; La viande; Ălever du bison; Le bison en France; L'association. Le Bureau; La Charte de QualitĂ© ; AssemblĂ©es GĂ©nĂ©rales. AG 2020; AG 2018; AG 2017; AG 2016; AG 2015; AG 2014; AG 2013; AG 2012; AG 2011; AG 2009; AG 2008; AG 2007; Agenda; Les Ă©levages. Sur la carte de France; Liste des Ă©levages. EARL du Ranch des
Elevage Naturel De Bisons AmĂ©ricains des Plaines et de Vaches Herefords Ă Bleurville. Vente directe de viande* de boeuf/broutards et de bison charcuterie 100% bison saucissons, terrines⊠Steaks hachĂ©s pur bĆuf façon bouchĂšre Agriculture Paysanne Naturelle & Biologique. Attestation ECOCERT N°347 765 OOP Pour passer votre commande Nos points de dĂ©pĂŽts Mirecourt, Relanges, Gircourt-lĂšs-Vieville, Valleroy-le-sec, VrĂ©court, Blevaincourt, ViomĂ©nil, OutremĂ©court, Faucompierre, Estrennes, Luxeuil-les-Bains, Les Hautes-Vosges, La VĂŽge, La Plaine, Alsace, Nancy/Frouard Nous sommes Paysans Eleveurs depuis 2003 avec toujours le dĂ©sir de faire au mieux pour prĂ©server le bien-ĂȘtre de nos animaux ainsi que celui de notre terre et satisfaire nos clients. Pour privilĂ©gier la qualitĂ© Ă la quantitĂ©, nous avons choisi lâĂ©levage naturel et extensif peu dâanimaux Ă lâhectare. Nous pratiquons une Agriculture Paysanne Naturelle & Biologique en plein air. Nos prairies sont naturelles, bordĂ©es de haies et Ă©toffĂ©es dâarbres qui apportent une protection naturelle et bienfaisante Ă tous nos animaux. Nous faisons avec ce que la nature a prĂ©vu et nâallons pas Ă son encontre, y compris dans notre vie familiale. Nos animaux sont Ă©levĂ©s au prĂ© toute lâannĂ©e. Elevage et reproduction se font de façon naturelle, dans le respect du vivant. Ils sont nourris dâherbe et de foin produit sur lâexploitation par Thierry exempts de pesticides et dâengrais chimiques. Ils se nourrissent sur les parcours. Tous les vĂȘlages se font naturellement au prĂ©. Nous les Ă©levons le plus naturellement possible, sans intervention humaine inutile. Nos animaux sont prĂ©servĂ©s de tout stress excessif ce qui prĂ©serve la saveur de cette viande naturelle. Nous leur donnons Ă tous le respect et la dignitĂ© auxquels ils ont droit tout au long de leur vie. La viande est riche en goĂ»t, avec des notes subtiles de lâherbe de nos prairies ensemencĂ©es par la nature. Viande de bison colis 5 et 10kg, viande bĆuf & broutard colis 10kg, Steaks hachĂ©s pur bĆuf façon bouchĂšre & charcuterie terrines & saucissons 100% bison en vente directe. Nadia & Thierry Eleveurs Naturels & Paysans Fiers de lâEtre ! Le Bison Animal de nature farouche, le bison est Ă©levĂ© de façon extensive et naturelle, ce qui explique lâincomparable saveur de sa viande. Dâune grande valeur diĂ©tĂ©tique la viande de bison nâen demeure pas moins un plat gastronomique. CaractĂ©ristique Maigre et trĂšs tendre, la chair est trĂšs fine avec un goĂ»t assez proche de celle du bĆuf. 10 fois moins grasse, la viande de bison offre 2 fois plus de protĂ©ines et un taux de cholestĂ©rol quasi nul. BĆufs et Broutards Nous Ă©levons des vaches de race Hereford. Ces races rustiques, rĂ©putĂ©es pour la qualitĂ© de leur viande nous permet de garder toute lâannĂ©e nos animaux en plein air. Les vaches vĂȘlent au prĂ©. Elles se nourrissent sur les parcours et avec le foin produit sur lâexploitation. Une qualitĂ© de viande exceptionnelle le broutard se nourrit exclusivement du lait maternel et des pĂąturages. Notre Ă©levage respecte la nature lâĂ©levage des veaux en plein air nous permet de produire du broutard », son alimentation donne Ă cette viande une fine saveur et une couleur rosĂ©e. Il est ĂągĂ© de 12 Ă 18 mois lors de lâabattage. PrĂ©sentation & Tarifs 2021 conditionnement Prix/kg Bison 5 kg Assortiment ⏠Bison 10 kg Assortiment ⏠BĆuf*/broutard 10 kg Assortiment ⏠Steaks hachĂ©s 5kg Colis 40 steaks de 125g surgelĂ©s ⏠LIVRAISON GRATUITE** ou Ă retirer Ă ViomĂ©nil Pour une cuisine variĂ©e nos colis sont composĂ©s dâun assortiment de diffĂ©rents morceaux prĂȘts Ă cuisiner, Ă griller ou Ă rĂŽtir. Colis de 5kg ou 10kg pour le bison, 10kg pour le bĆuf* et le broutard. La viande est dĂ©coupĂ©e, conditionnĂ©e avec le nom des morceaux et livrĂ©e avec des recettes appropriĂ©es. Viande fraĂźche non congelĂ©e. Nos steaks hachĂ©s pur bĆuf façon bouchĂšre colis de 5kg 40 X 125g, surgelĂ©s. La Charcuterie de Bison Vente directe Ă la ferme toute lâannĂ©e sous rĂ©serve des stocks disponibles. Charcuterie traditionnelle faite par des artisans de mĂ©tier que nous avons sĂ©lectionnĂ©s pour leur savoir-faire. Les saucissons sont 100% viande de bison, boyau naturel. Les terrines sont prĂ©parĂ©es avec de la viande 100% bison. CALENDRIER DES LIVRAISONS Janvier Ă DĂ©cembre Charcuterie de bison & Steaks hachĂ©s sous rĂ©serve de disponibilitĂ©. Septembre/Octobre Avril/Mai BĆufs & Broutards* *veaux 12 Ă 18 mois, Ă©levĂ©s sous la mĂšre et Ă lâherbe. Novembre/DĂ©cembre Bisons Vente de viande sur commande ! Nous prenons les commandes toute lâannĂ©e. Elles sont traitĂ©es par ordre dâarrivĂ©e. Paiement Ă la livraison. đMangeons peu mais mangeons mieux !đ CONTACT Nadia & Thierry JACQUOT 8, rue de la Pille â 88260 VIOMENIL La ferme aux bisons 88410 BLEURVILLE TĂ©l 03 29 30 95 69 / 06 19 65 85 21 / 06 14 99 36 35 Mail lafermeauxbisons **Hors dĂ©partement et dans un rayon de plus de 80km nous consulter.
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Origine Allier DLC Ă rĂ©ception 15 jours minimum Format pain de viande sĂ©chĂ©e sous-vide Coup de cĆur de Julie Viande sĂ©chĂ©e 100% bison. ConditionnĂ©e sous-vide en pain d'un poids ~200/220 g. Parfait pour vos apĂ©ritifs en famille ou entre amis ! Le prix de notre viande de bison au kilo pourrait vous sembler Ă©levĂ©. Il faut savoir que pour un poids Ă©quivalent Ă un bovin "traditionnel", il nous faut 4 fois plus de temps d'Ă©levage. N'hĂ©sitez pas Ă tester nos plats, nos charcuteries et notre gamme surgelĂ©e de bison disponibles toute lâannĂ©e ! Marque Bisons d'Auvergne Lieu d'Ă©levage sur la ferme 03, Rocles Lieu de naissance sur la ferme 03, Rocles Lieu d'abattage Bourbon l'archambault 03 Jours de livraison de Bisons d'Auvergne Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi Premier jour de livraison possible vendredi 02 septembre IngrĂ©dients 100% de viande de bison, sel, Ă©pices, sucre. DĂ©signation lĂ©gale viande sĂ©chĂ©e de bison Frais de livraison 6,90 âŹDĂšs que vous aurez dans votre panier 35 ⏠de produits de Bisons d'Auvergne, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 2,90 âŹ. La livraison sera GRATUITE Ă partir de 50 ⏠chez ce producteur ! entre 20 ⏠et 35 ⏠entre 35 ⏠et 50 ⏠> 50 ⏠Achat des produits Ă©picerie, boisson, traiteur, viande, poisson... 6,90 ⏠2,90 ⏠Offert Quand serez-vous livrĂ© ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons mĂȘme vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, plus tĂŽt, vous pourrez ĂȘtre livrĂ© dans 3 jours ouvrĂ©s car Bisons d'Auvergne va prĂ©parer et expĂ©dier soigneusement votre commande spĂ©cialement pour vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte Ă ce qu'ils vous soient tous livrĂ©s le mĂȘme jour Ă la mĂȘme heure Ilspassent leur vie dans les prĂ©s, comme ils lâont toujours fait, sans contact avec lâhomme. Ce mode d'Ă©levage et les qualitĂ©s nutritives de la viande de bison en font un aliment trĂšs adaptĂ© au rĂ©gime des sportifs et des personnes agĂ©es. Câest une viande qui est encore 100 % naturelle. Notre Ă©levage des Bisons de Bacara possĂšde En savoir plus IngrĂ©dients Viande de Bison*, sel, dextrose, plantes aromatiques, arĂŽmes naturels, conservateur Nitrite de sodium E250 *Origine Canada FabriquĂ© par TIPI DĂ©claration nutritionnelle pour 100g Ă©nergie 915KJ/217Kcal, matiĂšres grasses dont acides gras saturĂ©s glucides dont sucres protĂ©ines 38g, sel Produits Ă©galement achetĂ©s Cholula hot sauce limon 5,90 ⏠Fanta berry 1,50 ⏠Fanta raisin 1,50 ⏠Tabasco PM vert 60ml 3,50 ⏠Sweet baby ray's barbecue sauce 9,90 ⏠30 autres produits dans la mĂȘme catĂ©gorie CrĂšme de cassis l'orlĂ©ane 21,90 ⏠SortilĂšge crĂšme d'Ă©rable 24,90 ⏠SortilĂšge whisky Ă l'Ă©rable 29,90 ⏠SortilĂšge whisky Ă l'Ă©rable et bleuets 29,90 ⏠SortilĂšge prestige whisky Ă l'Ă©rable 52,90 ⏠Whisky canadien spicebox 29,90 ⏠Whisky canadien shield 31,90 ⏠Whisky canadien sudbury 17,90 ⏠Bec soda cranberry 2,95 ⏠Nokomis sirop d'Ă©rable dorĂ© 100% pur 8,50 ⏠Sirop d'erable pur boite 11,90 ⏠Bonbon Ă l'Ă©rable sachet 100g 3,60 ⏠Canneberges sĂ©chĂ©es 3,00 ⏠FĂšves au lard Ă l'ancienne 3,00 ⏠Caramel Ă l'Ă©rable 5,50 ⏠GelĂ©e de bleuets 4,90 ⏠Sucre d'Ă©rable granulĂ© 6,50 ⏠BiĂšre blanche de chambly 3,80 ⏠Jus de canneberge 3,50 ⏠BiĂšre trois pistoles 3,80 ⏠BiĂšre st ambroise blonde ale 3,80 ⏠BiĂšre st ambroise ale noire Ă l'avoine 3,80 ⏠BiĂšre st ambroise griffon ale rousse 3,80 ⏠BiĂšre la blonde du trappeur 6,50 ⏠Croq'bison 3,50 ⏠Saucisson sec de porc et bison 5,30 ⏠Epices montreal steack - 825 g 24,90 ⏠BiĂšre la rousse du trappeur 6,50 ⏠Gin de neige 29,90 ⏠Pelee island pinot noir 12,90 âŹ